暮らし お米がつなぐ、小さな奇跡。
先日、「甘酒シフォンケーキと甘酒あんこ」のレッスンを受けてきました。でも、このレッスンはただの“スイーツレッスン”ではありませんでした。そこにあったのは、お米のやさしさ発酵のぬくもり愛犬や愛猫への想い人と人とのご縁そんな、“目には見えないけ...
2026-05
暮らし 
生米パン 生米パンの冷凍保存方法｜作り置きしても美味しさを保つコツ
「生米パンって焼きたてが一番おいしいんですよね？」そう聞かれること、実はとても多いです。たしかに、焼きたての香りやふわもち感は格別。でも毎回その都度焼くのって、正直なかなか大変ですよね。朝ごはん用にストックしたい作り置きしておきたい忙しい日...
暮らし 生米パンと動物保護とSDGs
最近よく耳にする「SDGs」。なんとなく、環境にやさしいこと地球を守ることフードロスを減らすこと…そんなイメージはあるけれど、「正直、難しくてよくわからない」「自分には関係ない気がする」そんなふうに感じたこと、ありませんか？実は私もそうでし...
生米パン 生米パンと発酵食品で、腸も心も元気に。
こんにちは。生米パン教室「ときわいろ」準備中のみやびです🌿最近よく耳にする、「腸活」「発酵食品」「グルテンフリー」という言葉。気になってはいるけれど、「実際、何から始めればいいの？」「無理なく続けられる方法が知りたい」そんなふうに感じている...
生米パン ベトナムのバインミーから考える
数年前、ベトナムを旅した時のこと。海外旅行へ行くと、私はいつも日本食が恋しくなってしまうので、味噌汁を持参するタイプなのですが（笑）ベトナムでは不思議なくらい、どの料理も身体にすっと馴染んだんです。フォー、生春巻き、バインセオ…。食べるたび...
生米パン 玄米ごはんが苦手でも大丈夫◎
「玄米って体にいいのは知ってるけど、正直ちょっと苦手…」そんなふうに感じたことはありませんか？実は私自身、昔から玄米ごはんが少し苦手でした。白米に混ぜて炊いてみても、ポソポソする独特の香りが気になる食べづらいと感じてしまい、「やっぱり白米が...
生米パン グルテンフリーの生米パンおすすめ4選
「小麦アレルギーの家族にも安心して食べられるパンを作りたい」「グルテンフリーを始めたいけど、市販のパンは高い…」「パン作りって難しそう。ましてや生米パンなんてもっと大変そう…」そんなふうに感じていませんか？実は、生米パンって思っているよりず...
生米パン アレルギーでもパンを諦めない。
「本当はパンが大好き。」でも、小麦アレルギーグルテン不耐症身体への負担家族の健康を考えて、パンを我慢している。そんな方も多いのではないでしょうか。私自身、生米パンを知るまでは、「グルテンフリーのパンって、少しかたそう…」「特別な材料が必要そ...
生米パン 生米パンとは？
米粉パンとの違いを実体験をもとに解説します最近よく耳にするようになった「生米パン」。でも、「米粉パンとは何が違うの？」「そもそも本当にお米からパンができるの？」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。実は私自身も、最初はそうでした。「...
生米パン 生米パンって本当に簡単？
「生米からパンを作るって難しそう…」「小麦パンも作ったことないのに、本当に私でもできるの？」そんなふうに感じている方、多いと思います。実は私自身も、最初はそうでした。でも実際に作ってみると、生米パンは“パン作り初心者さんにこそ向いている”と...