暮らし クロとの出会い｜車の中にいた大きな犬
以前、シャケをくわえて逃げた猫「トラ」との出会いについて書きました。実はトラが家族になった後、我が家にはもう一匹大切な家族が増えます。それがイングリッシュセッターの「クロ」。今回は、私が子どもの頃に出会ったクロとの思い出についてお話したいと...
2026-05
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暮らし 私と猫との暮らしの始まり
保護猫と暮らすようになったのは大人になってからですが、実は私と猫との暮らしはずっと昔から始まっていました。私が小さかった頃、母はよく言っていました。「猫は買うものじゃなくて、縁があって家族になるもの。」今思うと、それは母の考え方そのものだっ...
暮らし 一人の時間が好きな理由
「一人は寂しくない？」そう聞かれることがあります。もちろん誰かと過ごす時間も好きです。でも私は昔から、一人で過ごす時間が好きでした。静かな部屋で本を読んだり。植物を眺めたり。動物たちと過ごしたり。そんな何気ない時間に安心します。今回は、私が...
生米パン 発酵で失敗した話｜パン作りは生き物と向き合う時間
生米パンを始めて驚いたことがあります。それは、「昨日と同じように作ったのに、今日は失敗する」ということ。最初は意味が分かりませんでした。レシピは同じ。材料も同じ。なのに、仕上がりだけが違う。その原因の多くは発酵でした。夏の発酵失敗談夏の発酵...
生米パン 生米パンにおすすめのお米とは？｜お米の種類で変わる食感の違い
生米パンを始めた頃、「どのお米でもパンになるの？」「スーパーのお米でも作れる？」そんな疑問を持っていました。実際に焼いてみると、お米によって食感や香りが少しずつ違うことに気付きます。もちろん、どのお米でも生米パンは作れます。ですが、・もっち...
生米パン 私が生米パンを続けている理由
はじめに趣味って、意外と続かないものもありますよね。私も今まで興味を持って始めたことがたくさんありました。最初は夢中になっても、気づけば少しずつ遠ざかってしまう。そんなことも少なくありません。でも、生米パンだけは気づけば1年以上続いています...
生米パン 生米パンとの1年｜暮らしを変えた小さな習慣
生米パンを始めて1年で変わったこと生米パンを焼き始めて、気づけば1年が経ちました。最初は、「お米でパンが焼けるなんて面白そう」そんな軽い気持ちから始まった生米パン作り。パン作りの経験もほとんどなく、本当に自分にできるのかなと思いながらレッス...
生米パン 生米パンは冷凍できる？｜我が家で実践している保存方法と美味しい食べ方
生米パンを作ってみたいけれど、「冷凍できるの？」「作り置きしても美味しい？」「毎日焼かないといけないの？」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。我が家では休日にまとめてパンを焼き、冷凍保存しています。生米パンは冷凍すると美味しくなく...
生米パン 生米パンの失敗から学んだこと｜うまく焼けない日も大切な経験でした
生米パンは簡単。でも失敗もします。生米パンは比較的シンプルな材料で作ることができます。だからこそ、「初心者でも簡単に作れる」と言われることも多いです。でも実際に作ってみると、思っていたのと全然違うパンが焼き上がることもあります。私自身、何度...
生米パン ベーキングパウダーとイーストの違いとは？｜初心者の私が学んだパン作りの基本
パン作りを始めて気になったこと生米パンを作るようになってから、パン作りに関する言葉をたくさん耳にするようになりました。その中でも最初によく分からなかったのが、「ベーキングパウダー」と「イースト」の違いです。どちらも生地を膨らませるために使う...